La nostra identità
FILOSOFIA
La mia pizza è ricerca, tentativi, impegno, dedizione, passione e lavoro di squadra.
Ricerca continua degli ingredienti migliori.
Tentativi per realizzare un prodotto unico.
Impegno e dedizione perché è solo con il sacrificio che si ottengono risultati validi.
Passione e lavoro di squadra, fondamentali per amare il proprio mestiere.
Se è di qualità lo lascio dire a voi.
Armanyous Shenouda
L'impasto
DAL NOSTRO IMPASTO
AL FORNO A LEGNA.
Il mio impasto nasce dall'unione di
due farine di alta qualità
per ottenere una pizza unica, caratterizzata da
massima digeribilità e leggerezza,
croccante sotto e soffice dentro.
Una ricerca continua per selezionare gli ingredienti
migliori e creare un prodotto a cui non potrai più
rinunciare, che prosegue fino all'ultimo gesto:
la cottura.
La cottura
È IL FUOCO A DARLE
CARATTERE.
La pizza Karma viene cotta nel
forno a legna:
un passaggio che non è solo cottura,
ma parte della sua identità.
Il calore intenso e vivo completa il lavoro fatto
sull'impasto e contribuisce a creare il contrasto
che cerchiamo tra una
base croccante e un interno soffice.
È qui che
impasto, tempo e fuoco
trovano il loro equilibrio.
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Via Abramo Lincoln 68, 20092Cinisello Balsamo 328 196 8367
SESTO SAN GIOVANNI
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